Tagarchief: gezonde voedingsmiddelen

Eten zoals je oma deed

eten zoals oma deed minder suiker

Mijn lieve oma

Ik moest denken aan mijn oma, maar eten zoals mijn oma deed? Toch maar niet. Mijn oma was verslaafd aan zoet en ondanks diabetes type 2 kon ze daar niet mee stoppen. Gebakjes vervingen de gewone maaltijden. Eerst op controle bij de arts die keek naar de diabetes en dan naar een bakkerij voor koffie en taart.

Bovendien was mijn oma bepaald geen ster in de keuken. Koken deed mijn moeder al op een heel jonge leeftijd. Anders ging de groente ergens in de ochtend op een klein pitje om dan te pruttelen totdat opa uit werk kwam. Ik gruwel als ik aan dat idee denk. Je kan je wel voorstellen hoe dat er dan uitzag en hoe dat smaakte.

Ik ben meer van vers, geen pakjes en zakjes.

Lekker koken met verse producten dat heb ik dan van mijn moeder. Zoveel suiker eten als mijn oma deed is echt niet goed.

In de tijd dat mijn oma leefde en voor een gezin zorgde was voedsel totaal anders. Bijna geen kant en klaar voedsel. Geen fast food of afhaal voedsel.

Koken gebeurde met groenten uit het seizoen. Iets anders was er bijna niet. Op wat ingemaakte groenten na. Blikvoeding was langzaam in opkomst.

Mijn advies is:

  1. Bereid je voeding zonder pakjes en zakjes.
  2. Gebruik producten van het seizoen.

Waarom producten van het seizoen?

Omdat die voeding meer voedingswaarde bevat. Dat regelt de natuur zo. De voeding heeft de tijd gehad om te groeien en waardevolle stoffen op te nemen uit de grond.

Biologisch is dan ook beter, dan voeding van grond die bewerkt wordt met stoffen om ziektes tegen te gaan. Grond en producten die bewerkt wordt om ziektes tegen te gaan.

Met verse producten vermijd je dan ook toegevoegde suikers uit de pakjes en zakjes en kant- en klaar maaltijden.

Ik had mijn oma graag geholpen om van suiker eten naar suiker laten te gaan. Op zondag lukte dat aardig want ging ik bij haar op bezoek en kookte voor haar. Ik moest dan nog wel vriendelijk bedanken voor gebak, koek en snoep. Als ik het niet nam, dan liet zij het ook vaak staan.

Durf jij het aan? Van suiker eten naar suiker laten? 

Ik daag je uit. In november start ik! Dan ben ik klaar en heb ik alles op een rijtje. Kan jij leren hoe van suiker eten naar suiker laten te gaan. En toch te genieten van alles wat de feestmaand december te bieden heeft.

Geef je je dan op en doe jij mee?

Houd ik jou op de hoogte over ‘van suiker eten naar suiker laten’? Mag ik dat?

Vul dan je gegevens hieronder in.

Van suiker eten naar suiker laten

 

  Je gegevens zijn veilig bij mij en afmelden is simpel

dit veld niet invullen s.v.p.

Meer weten over deze uitdaging? Lees dan verder, klik op de volgende link

Van Suiker Eten naar Suiker Laten – De Online Diabetes Coach

Gezonde voedingsmiddelen

gezonde voeding

8 Gezonde voedingsmiddelen die je in huis moet hebben

Maar 8 voedingsmiddelen, die bijna niet met elkaar te combineren zijn.

Gezond eten betekent gezonde gerechten, gemaakt met gezonde voedingsmiddelen. Laat ik dit artikel met je delen.

8 voedingsmiddelen die je in huis moet hebben als je gezond wilt eten | Gezondheidsnet

Toevoegingen van mijn kant, klik op de gekleurde tekst voor meer informatie;

Spinazie

Waarom niet gewoon groenten? Daar gaat het om. Ja die groentela vullen met de groenten die je daar kunt bewaren.

  • Of bewaren op een donkere koele plek.
  • Of kopen en dan direct kort koken, afblussen en de vriezer in.
  • Of gewoon diepvries kopen. Geen potten en blikken.
Citroenen = fruit

Mooi lijstje wordt genoemd.

Voor groenten en fruit is het goed als je varieert. Heel makkelijk door te letten op de kleur op je bord. Verschillende kleuren? Dan is het beter.

Linzen = peulvruchten

Heel gezond. Vers, in de zomer bijvoorbeeld capucijners of doperwten, heel lekker. Peulvruchten hebben veel vezels en die zorgen voor gezonde darmen. Dat dan weer veel invloed heeft op de werking van je lichaam. Darmen praten met heel veel organen in je lijf. Meer over gezonde darmen in een blog van mij Waarom een gezonde darmflora belangrijk is – De Online Diabetes Coach

Walnoten = noten

Gezonde vetten en vitamines en mineralen die je bijna niet ziet in andere voedingsmiddelen. Ook daar kan ik je heel veel over vertellen. Meer redenen voor walnoten https://www.deonlinediabetescoach.nl/waarom-walnoten-goed-voor-je-zijn-ik-geef-je-3-redenen-en-een-recept/

Volkoren knäckebröd

Klassiek volkoren knäckebröd is van roggemeel gemaakt. Goede meelsoorten zijn soorten die al langer bestaan. Veel van ons meel is heel erg gemanipuleerd. Gekweekt om ziektes te weerstaan, terwijl er planten zijn die veel minder last hebben van ziektes. Oerplanten zoals rogge, maar ook spelt. Zie je in een product dat er een groot aandeel is van die soorten meel, dan zit je goed. Lees ook maar eens wat ik in de volgende blog heb geschreven https://www.deonlinediabetescoach.nl/vrijdag-receptendag-van-amandelmeel-tot-kikkererwtenmeel-met-een-recept-voor-roti/

Vrijdag receptendag; Van amandelmeel tot kikkererwtenmeel met een recept voor roti

Olijfolie

Natuurlijk, maar als je dat dan niet lekker vind? (Ik dus) Een andere soort plantaardige olie gebruiken. Die angst voor vetten zijn echt niet terecht. Je lichaam heeft vetten nodig om goed te kunnen presteren. Lees hier maar verder https://www.deonlinediabetescoach.nl/vet-lekker-ook-met-diabetes-type-2/

Havermout

Die zie ik dan als dat roggemeel. Havermout is ook in heel veel gerechten te gebruiken. Zoek maar eens op ‘gerecht met havermout’.

Blikje sardines = vette vis

Ik vind dat blikje ook een goed idee, hoewel vers kan natuurlijk ook. Toch een blikje kijk wat er allemaal aan die vis is toegevoegd. Minder is beter.

Ik kan eigenlijk heel kort zijn over gezonde voeding:

Kook met verse producten, zonder pakjes en zakjes. Diepvries is oké. Zorg voor kleur op je bord. Bij iedere maaltijd.

Gezonde gerechten zoeken? Kijk eens op mijn pagina gratis voor menuboekjes met lekkere, simpele gerechten voor alle momenten of dat nu hoofdmaaltijden zijn of tussendoortjes. Zelfs een boek alleen maar met soep. Lekker als de herfst komt. Het is gratis aan te vragen dus waarom niet?